SamInTheory

Igår var jag gästkock hemma hos Emil.
Han skulle ha besök av svenska jujutsu-landslaget, vilka haft träningsläger nere i Nybban, på NKC.
Biff Stroganoff stod på menyn och herr Meistro hade köpt 4 kilo fransyska som skulle snittas upp.
2 stora grytor med ris och en jättegryta med Stroganoff mättade gott och väl över 20 hungriga elitfighters.

ca 5-6kg Kött
2-3kg Lök?
½ liter Tomatpuré
1 flaska ketchup
1½ liter gräddfil
300g Dijonsenap
10msk paprikapulver
1 splash Worschestershiresås
En gnutta liquid smoke
Salt efter behag (50g?)
Vitpeppar, Persilja

Massivt!

Det tisslades och tasslades lite och jag förstod att folk började undra vem jag var så jag fick gå runt och presentera mig. De flesta har jag mött minst en gång innan och alla är mycket trevliga människor. Fast inte så många kände igen mig från VM 2008 då jag var funktionär. Stefan (snake) och Johan Jorup känner jag ju lite sedan innan. Men bara Stefan har jag hunnit supa under bordet, än så länge... ; ) Många blev förvånade när jag visste deras namn och sa att vi har minsann setts mer än en gång. Pinsamt för dem och kanske till och med lite skämmigt för mig, men kul iallafall. De gillade maten vi gjorde, så jag är nöjd med min insats. Kryddkvarnen Sam.
Jag blev lite trängd när Jorup kom fram och frågade lite personliga frågor vid efterrätten.
"Hur stor är den?" "Har du mätt?" "Är den enorm!?" Mina svar blev mest "Öeehhh... Man ska vara nöjd med vad naturen gav en när en växte upp!"
-"Jaa... men du tog MIN!" svarade Stefan. "Det är orättvist"
Så kom lite tjejer ur landslaget och skulle ha glass. Jag flyttade mig lite smidigt, visslande, i smyg och hällde upp kaffe. Undrar ifall de hörde vår djupt filosofiska diskussion...

Oooh, är det en falukorv jag ser? -Nej, det är en fransyska. - Aaah! Oui, oui monsieur!